999 EB-E 6610 Bedienungsanleitung Seite 55

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Funzioni e ricette
programmate
Avviate il forno con il tasto 1 . Il forno dispone di 13
funzioni e ricette programmate che possono essere
selezionate in successione tramite il tasto programma
3
.
1. Pulizia 2. Verdura
3. Trota 4. Riscaldare
5. Patate gratinate 6. Pizza
7. Pollo 8. Arrosto vitello
9. Arrosto maiale 10. Crostata formaggio
11. Crostata di mele 12. Treccia al burro
13. Pane di campagna
1. Pulizia
Il programma di pulizia è ampiamente descritto nel ca-
pitolo “Pulizia e cura” p. 37.
3. Trota per 4 persone
Forma:
materiali diversi,resistenti a temperature fino a 120 C.
Ingredienti
4 trote ciascuna da 250 - 300 g
1 limone
Sale e pepe
Preparazione
Lavare bene le trote esternamente e internamente,
versarvi sopra alcune gocce di limone, condire poco e
disporle su una placca o, se disponibile, su una forma
con inserto a filtro.
Cottura
Cottura a vapore scanalatura 2 25 minuti
Aggiunta d’acqua
attraverso la vaschetta dell’acqua 400 ml
2. Piatto di verdura
(per 4−5 persone)
Recipiente di cottura:
Può essere usato qualsiasi recipiente che possa resi-
stere almeno fino ad una temperatura di 120 C.
Ingredienti
Cavolfiore suddiviso in rosette 400 g
Carote 200 g
Rape 200 g
Zucchini 200 g
Preparazione
Lavare il cavolfiore e tagliarlo a rosette.
Pelare le carote e tagliarle in grandi barrette di dimen-
sioni 1x1x4 cm
Pelare le rape e tagliarle in grandi barrette di dimen-
sioni 1x1x4 cm
Lavare gli zucchini e tagliarli in dischetti
Approntamento
Mettere il tutto in un recipiente di cottura aperto e cuo-
cere senza aggiungere acqua.
In questo tipo di cottura si può rinunciare a spezie e
sale.
Cottura
Cottura a vapore scanalatura 1 + 3 35 minuti
Aggiunta d’acqua
attraverso la vaschetta dell’acqua 550 ml
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