999 EB-E 6610 Bedienungsanleitung Seite 48

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48
- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi
Cottura ad inter−
vall plus
Aggiunta d’acqua max. 250 ml
Funzioni
del forno
Temperatura
5 C
Tempo
in min.
Scanalatura
Crème caramel 95 35 2
Terrina di verdure 95 45 2
Filetto di scorfano senza aggiunta di
liquido (pesce molto secco, filetto
grosso)
95 15 - 20 2
Ippoglosso atlantico con sughetto
al vino bianco (filetto sottile)
95 15 2
Cottura ad inter−
valli
Aggiunta d’acqua max. 250 ml
Funzioni
del forno
Temperatura
5C
Tempo
in min.
Scanalatura
Riscalda cibi 6 piatti ø 24 cm 110 15 - 20 1, 3 +5
Arrosto di maiale 1 kg 180 55 - 65 2
Arrosto di manzo 1 kg 180 55 - 65 2
Arrosto di vitello 1 kg 180 45 - 55 2
Carne formaggio crudo 500 g 180 30 - 40 2
Costoletta 600 - 1000 g
annacquare 2 ore
180 35 - 45 2
Pollo 1 kg 200 45 - 55 2
Anatra 1,5 - 2 kg 180 55 - 65 2
Oca 3 kg 170 130 - 170 1
Gratin di patate
Grantin di patate ai porri
180 40 - 50 2
Gratin di pasta 180 35 - 45 2
Lasagne 180 45 - 50 2
Pani diversi 500 - 1000 g 190 - 200 50 - 60 2
Panini 50 - 60 g 200 - 210 20 - 25 2
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